观察分析行业激烈竞争下奶茶加盟店如何未雨绸缪应对消费淡季

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观察分析行业激烈竞争下奶茶加盟店如何未雨绸缪应对消费淡季
* 来源 :http://www.dinmay.com * 作者 : * 发表时间 : 2017-07-16 12:30 * 浏览 :

  4.及时整合:通用的不一定是适合的,分清自家店面的定位,若是普通店面促销打折都可用,若是高档店面这些恐怕只是无用功了。

  近年来,喜欢喝茶的人越来越多,而各式的茶饮品牌也是如同雨后春笋般层出不穷,这都缘于现代茶饮市场广阔的商机。因为有数据显示去年我国茶饮产业市场达到八百亿,而且还在以每年30%的速度增长,占中国饮料消费市场份额的20%。奶茶对于很多90后来说基本上是伴着成长起来的,从曾经一小包的速溶冲泡奶茶到后来的“一年卖出七亿多杯,杯子连起来可绕地球两圈”的某品牌奶茶,再到现在各式的现做现卖奶茶,无不在展示着奶茶的发展变化。于是奶茶加盟店兴起了一阵投资旋风,席卷着日益激烈的奶茶加盟行业市场。

  1.找亮点:其实不管是什么行业都有淡季,关键是要看店家如何运用策略让淡季不是淡季。奶茶加盟店的经营者更是应该利用这个时间寻找自家店面有何吸引人的特色,这对于日后的店面发展有着不可小觑的作用。

  众所周知,牛奶与茶的融合产生了奶气茶香的奶茶。这种饮品在中国、英国、新加坡以及、、澳门等世界各地都有出现。于是可以看出奶茶的市场广大,由此也可以推断出奶茶的利润多丰厚。假设在商业街开一家奶茶加盟店,一天的人流量大概在4万左右,奶茶消费量人数占比大概是1.4%左右,这样算起来每天可以卖700杯以上。如果再遇上节假日的人流量更大的时候,消费人数占比也会提升到2.4%-3%左右,而每天则会卖出1000杯以上。

  5.做推广:行业竞争越是激烈,店家越是要做好宣传推广。比如说宣传板、宣、活动等,也可以制造节日,什么店庆美食节通通用上拉拢人气。

  在商机无限的现代社会,奶茶的众多口味、独特口感注定使它继续站稳快销行业的脚步,引领饮品行业消费的主流。如此看来奶茶加盟行业的竞争将会变得愈发激烈,一家奶茶加盟店若想在市场上拥有一席之地,需要走的还很长。若是想在旺季盈利就要在淡季做好打算,未雨绸缪才不会自乱阵脚,做到以上几点,那么奶茶店也自然是盈利满满的了。

  2.整修翻新:在淡季整修店面很不错,也有一些店家为了减少成本在淡季边营业边翻新。

  3.出新品:利用淡季尽快创新产品,在非淡季推陈出新,新品+价格实惠,定会勾起很多人的好奇心。

  进入21世纪,复合式休闲文化已成为餐饮界主流,人们的感性消费支出远远大于消费的支出。被认为是时尚引领者的奶茶行业在这一领域扮演着越来越重要的角色,其市场份额占有率也逐年攀升。但是即便奶茶的利润再高它也是有淡季的,如何在淡季招揽生意,让自己有钱赚是每个奶茶加盟店的经营者都应该考虑的问题。具体措施如下: